Άντρες που είναι “σαν εσένα!”

Αν δεις τις φωτογραφίες τους ξεκομμένες από το χώρο δεν μπορείς να ξεχωρίσεις αν πρόκειται για τον μανάβη της γειτονιάς σου, τον μπάρμαν που είδες χθες στο μπαρ, τον νεαρό φοιτητή που νοίκιασε διπλανό διαμέρισμα, τον ταξιτζή ή τον κιθαρίστα μιας εναλλακτικής μπάντας. Tης Σοφίας Χριστοφορίδου Photocredits: Robi Crevatin Κάποτε ο κάθε ένας από αυτούς…

Το γλυκόπικρο συναίσθημα των νέων μεταναστών

Σπούδασαν, έκαναν όνειρα, το πάλεψαν πολύ για να μείνουν στην Ελλάδα. Η απόφαση να μεταναστεύσουν δεν ήταν εύκολη, όπως δεν ήταν εύκολο το νέο ξεκίνημα σε μια άλλη χώρα. Κι ας βλέπουν ότι εκεί -στην Αγγλία, στο Βέλγιο, στην Ελβετία ή όπου αλλού- η αξία αναγνωρίζεται και επιβραβεύεται. Η λέξη “ξενιτιά” εκμοντερνίστηκε και έγινε “brain…

Από την πολυεθνική, αγρότης στο δικό του χωράφι

Σπούδασε Γεωπονία στην Αγγλία και έκανε μεταπτυχιακό στις θερμοκηπιακές καλλιέργειες στην Ολλανδία. Δούλεψε σε πολυεθνική εταιρεία με σπόρους, το γραφείο ωστόσο δεν του ταίριαζε -προτιμούσε την επαφή με την φύση. Έτσι, ο 36χρονος Νίκος Σπανίδης αποφάσισε να εφαρμόσει τις γνώσεις του στο πεδίο της επιστήμης του -δηλαδή, απευθείας στο χωράφι.

Από το σιταροχώραφο μέχρι τα ζυμαρικά, όλα βιολογικά

Πριν από σχεδόν δέκα χρόνια, τρία ξαδέλφια αποφάσισαν να καλλιεργήσουν τα χωράφια των παππούδων τους, στην κοιλάδα του Μπουραζανίου, 12 χιλιόμετρα από την Κόνιτσα. Σήμερα έχουν καταφέρει να καθετοποιήσουν την παραγωγή στο αγρόκτημά τους: καλλιεργούν με βιολογική μέθοδο σιτηρά, από τα οποία στη συνέχεια παράγουν άλευρα και παρασκευάζουν βιολογικά ζυμαρικά.

Βαρκούλες αρμενίζουν… στον πάτο του Θερμαϊκού

Κάποτε τα καραβάκια έδεναν σε μια απλή αποβάθρα, επιβίβαζαν κόσμο και τον μετέφεραν από τη Θεσσαλονίκη στην Περαία, το Μπαχτσέ Τσιφλίκι, την Αγία Τριάδα. Ούτε μελέτες βιωσιμότητας, ούτε αρχιτεκτονικοί διαγωνισμοί για τις στάσεις, ούτε φορείς διαχείρισης, ούτε κρατικά και κοινοτικά κονδύλια. Υπήρχε ζήτηση, οι ιδιώτες είδαν “ψωμί”, έβαλαν τα καραβάκια στο Θερμαϊκό και άρχισαν να μεταφέρουν…

Οι τουρίστες των πιροσκί και του Αριστοτέλη!

Με ποντιακά πιροσκί, αρχαιοελληνιοκά εδέσματα και μοναστηριακή κουζίνα ο Οργανισμός Τουρισμού προ του Άθω προσπαθεί να δημιουργήσει γαστρονομικές εμπειρίες για τους επισκέπτες, δημιουργώντας έναν ακόμη λόγο για να επισκεφτούν την περιοχή.