«Βελουϊτίνος»: Από το ντοκιμαντέρ, στον ελαιώνα

Ο Βαγγέλης Κάλτσας ξεκίνησε συμμετέχοντας στην ομάδα παραγωγής ενός ντοκιμαντέρ για την καλλιέργεια ελιάς και σήμερα παράγει ο ίδιος ελιές και λαδί, εξάγοντας το 50% της παραγωγής του στις χώρες της κεντρικής Ευρώπης.  Μέχρι το 2000, ο κ. Κάλτσας ζούσε στην Αθήνα και εργαζόταν στην επιχείρηση του πατέρα του, με αντικείμενο την εμπορία φωτογραφικών ειδών.…

Από το σιταροχώραφο μέχρι τα ζυμαρικά, όλα βιολογικά

Πριν από σχεδόν δέκα χρόνια, τρία ξαδέλφια αποφάσισαν να καλλιεργήσουν τα χωράφια των παππούδων τους, στην κοιλάδα του Μπουραζανίου, 12 χιλιόμετρα από την Κόνιτσα. Σήμερα έχουν καταφέρει να καθετοποιήσουν την παραγωγή στο αγρόκτημά τους: καλλιεργούν με βιολογική μέθοδο σιτηρά, από τα οποία στη συνέχεια παράγουν άλευρα και παρασκευάζουν βιολογικά ζυμαρικά.

Η εποχή των πριμ έληξε, ο αγρότης πρέπει να γίνει επιχειρηματίας

ΚΡΟΥΣΣΙΩΝ ΟΡΟΣ  Με πτυχίο γεωπονικής και δυο μεταπτυχιακά, ο Δημοσθένης Τριανταφυλλίδης δραστηριοποιείται με επιτυχία στην καλλιέργεια αρωματικών φυτών, εξάγοντας το σύνολο της παραγωγής του.Το 2005 ο κ. Τριανταφυλλίδης δημιούργησε μιαν επιχείρηση παροχής συμβουλευτικών υπηρεσιών για την υποστήριξη βιοτεχνιών και βιομηχανιών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της μεταποίησης τροφίμων. Όμως, πάντα είχε το “μικρόβιο” της παραγωγής: “Ήθελα…

Μετά το πτυχίο, έπιασαν τις τσάπες και τα ραβδιά

ASTRAEA: Λάδι και ελιές, από τη Σαμοθράκη, σε όλο τον κόσμο Δυο αδέλφια με πτυχία πανεπιστήμιου και μεταπτυχιακές σπουδές αποφάσισαν, πριν από επτά χρόνια, να επιστρέψουν στο νησί τους, να πιάσουν τις τσάπες και τα ραβδιά και να ασχοληθούν με τα λιόδεντρα της οικογένειας. Σήμερα, ο Γιώργος και ο Κωνσταντίνος Σταυριανακης έφτασαν να εξάγουν ελιές και λαδί Σαμοθράκης…