Ιδιωτικό μονοπώλιο στο αλάτι βλέπουν πίσω από την κυβερνητική πρόθεση αποκρατικοποίησης της εταιρείας “Ελληνικές Αλυκές Α.Ε.” πέντε βιομηχανίες επεξεργασίας και μεταποίησης άλατος. Στο ενδεχόμενο ιδιωτικοποίησης αντιδρούν και οι δήμοι, στα όρια των οποίων υπάρχουν οι αλυκές, διεκδικώντας να αναλάβουν οι ίδιοι τη διαχείρισή τους.